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黄酮类

类黄酮（Flavonoids）泛指以黄酮（2-苯基色原酮，C6-C3-C6）为母核的一类黄色色素，包括黄酮的氢化衍生物和还原产物，属于植物多酚类物质。黄酮类代谢物几乎存在于所有绿色植物中，主要分布在高等植物中，是一类具有广泛生物活性的次生代谢物。大部分黄酮类化合物在植物体内与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在，部分以游离形式存在。

黄酮类

拜谱生物检测指标

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应用方向

01

植物的生长发育
02

生物胁迫和非生物胁迫
03

食品品质及加工
04

疾病防治

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相应的食品

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